开水器是利用电能或者化学能转化为热能加热开水的设备，并且开水的供应不分时段，随时都可提供。目前市场上电开水器各种各样，其中电热式开水炉又根据加热原理不同而分为：传统式开水器、沸腾式开水器、步进式开水器、即开式开水器、热推即热式和电磁开水器。开水器就是把自来水加热，水质也只是加热自来水后的水质。

步进式开水器采用逐层加热技术，底部补水，保证开水只沸腾一次，从根本上杜绝了千沸水与阴阳水的产生！采用逐层加热技术，大大节省了能源，与传统开水器相比，节省能源70%以上，同时可以连续出开水！

好井步进式开水器加热方式采用步进分层加热，逐步加热直至水被烧开的节能烧水设备。可以改善冷热水混合，缓解“阴阳水”产生程度，彻底避免重复加热，电子漏电保护报警功能、电子控温防无水干烧、防溢流漏水功能。

鞍山开水器在正常加热下突然跳闸的原因

原因1：发热管与温敏开关探头经金属直接导热，若导热过快、过高，会产生误动作处理：将温敏开关探头从盲管底部抽高约40mm断电，将万用表打至大量程度于7MΩ的电阻档;然后分别将两表笔与发热管外壳及其任一电源接线端相接，若冷态绝缘电阻小于7MΩ则需更换发热管。

原因2：发热管绝缘性能下降(一般使用一段时间后才会出现)，其绝缘电阻值不稳定，当漏电电流超过某一数值，漏电保护插头会立即动作处理：检查排除或更换发热管。

原因3：其它带电元器件与机壳之间产生漏电处理：检查排除或更换元件。

原因4：漏电保护插头与劣质插座接触不良，因过热而产生误动作处理：更换插座。

原因5：泼电保护插头与温敏开关任一者出现故障处理：更换温敏开关或漏电何护插头。

在追求生命品质、健康生活的今天，开水器作为一种新兴的健康饮水方式被人们喜闻乐见。尤其是对于需要集中饮水的场所，如：医院、学校、工厂、公司等场所，在开水器逐渐使用的同时，也有一些人提出，使用开水器真的好。

开水器是为了适应各类人群饮水需求环境而设计的一种利用电能转化为热能加热开水的饮水设备。它的类型很多，其中即开式开水器的使用广泛。适用于工厂车间、宿舍等生活用水或者水质较好的地区。